تغییر حالت مواد - آموزش تصویری - زبان ساده
موارد زیر مکمل هم هستند. برای یادگیری پایدار، از همه آنها استفاده کنید:
1- متن را بخوانید
2- در آزمون شرکت کنید
توضیح بیشتر: دکمه راهنما در نوار بالایی را کلیک کنید .
1 - تغییر حالت مواد
این موضوع را قبلا در فصل "حالت های مواد" بررسی کرده ایم. آنجا گفتیم سه حالت معمول، وجود دارد که بیشتر مردم آن را می شناسند. این سه حالت عبارتند از: جامد مایع و گاز ( سه حالت پلاسما و بوزون و فرمیون معمولا ناآشنا است). در این فصل تبدیل یک حالت به حالت دیگر را بررسی می کنیم. ( تبدیل های گرماگیر با رنگ قرمز و گرمازا را با رنگ آبی مشخص کردیم)
- ذوب: تبدیل جامد به مایع. جسم در حالت جامد گرما دریافت می کند، به مایع تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرماگیر است. در نتیجه در مسائل Q علامت مثبت دارد.
- انجماد: تبدیل مایع به جامد. جسم در حالت مایع گرما از دست می دهد، به جامد تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرمازا است. در نتیجه در مسائل Q علامت منفی دارد.
- جوش و تبخیر: تبدیل مایع به گاز. جسم در حالت مایع گرما دریافت می کند، به گاز تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرماگیر است. در نتیجه در مسائل Q علامت مثبت دارد.
- میعان: تبدیل گاز به مایع. جسم در حالت گاز گرما از دست می دهد، به مایع تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرمازا است. در نتیجه در مسائل Q علامت منفی دارد.
- تصعید : تبدیل جامد به گاز. جسم در حالت جامد گرما دریافت می کند، به گاز تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرماگیر است. در نتیجه در مسائل Q علامت مثبت دارد.
- چگالش: تبدیل گاز به مایع. جسم در حالت گاز گرما از دست می دهد، به جامد تبدیل می شود. بنابراین یک عمل گرمازا است. در نتیجه در مسائل Q علامت منفی دارد.
تذکر: تفاوت تبخیر با جوش دراین است که تبخیر در هر دمایی صورت می گیرد اما جوشیدن فقط در دمای جوش اتفاق می افتد. ضمنا تبخیر در سطح مایع صورت می گیرد اما جوش مربوط به کل مایع است.
2 - عمل هایی که بیشتر رخ می دهند
عمل هایی ماند ذوب جوش و تبخیر و میعان و انجماد خیلی بیشتر ازت عمل هایی مانند تصعید و چگالش رخ می دهند. مثلا تصعید نفتالین را در نظر بگیرید. این ماده، به شکل جامد و با رنگ سفید است. وقتی آن را در دمای اتاق قرار می دهید بخار می شود. یعنی بدون اینکه به مایع تبدیل شود به گاز تبدیل می گردد. به عنوان مثال دیگر، وقتی یخ را از یخچال بیرون می آورید از آن بخار بلند می شود. این نیز تصعید است زیرا یخ بدون اینکه به مایع تبدیل شود به بخار تبدیل می گردد.
به همین ترتیب در چگالش برعکس تصعید است یعنی گاز بدون اینکه به مایع تبدیل شود مستقیما به جامد تبدیل می گردد. مانند برفکی که در یخچال ها تشکیل می گردد(مخصوصا در یخچال های قدیمی)
بخش نظرات